
สู ต ร หมู เ ด้ ง ร ส ชาติระดับภัตตาคาร สู ต ร นี้ดูเหมือนเครื่อง ป รุ ง จะเยอะแยะไปซักหน่อย แต่ถ้าทำกินกันเป็นหมู่คณะนี้เหมียวขอบอกเลยว่าคุ้มเกินคุ้มจ้า หมู เ ด้ ง หรือ จะเรียก หมูปั้น หมูก้อน หมูบด หมู ป รุ ง ร ส ก็ได้ เป็นส่ ว นประกอบสำคัญหลักๆกินกันบ่อยๆในแกงจืดหมู เ ด้ ง ใน สุกี้ ก๋วยเตี๋ยวหมู โจ้ก ต้มเลือดหมู ข้าวต้ม เป็น เมนูนึงที่ใกล้ตัวไกลใจเหมือน ง่ า ย ๆแต่ถ้าจะทำให้อร่อยอะไรมีเอกลักษณ์โดนใจตัวเองและคนใกล้ตัวไม่ ง่ า ย เลยลองมาดูกันเผื่อเพื่อนๆ ะเอาเทคนิคไอเดียไปใช้บ้างก็ไม่ว่ากันนะคะ
ส่ ว น ผ ส ม
หมูสับ 500 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
ซอส ป รุ ง ร ส ฝาเขียว 1 ชต
น้ำมันหอย 1 ชต
น้ำตาล 1 ชช
แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 1 ชต
น้ำมันพืช 1 ชต
ไข่ 1 ฟอง
พริกไทยป่น
ขั้นตอนการทำ
นำส่ ว น ผ ส ม ทุกอย่างมา ป รุ ง กับหมูสับ
นำไป ปั่ น ประมาณ 1 นาที หรือ ผ ส ม จน เ นื้ อ เนียนเข้ากัน
ส่ ว นวิธีการเก็บ ง่ า ย ๆ ให้ทานได้นานเป็นเดือน แบ่งใส่ถุงไว้ตามปริมาณที่ใช้ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีส เวลาจะทำอาหารแค่นำออกมาให้ละลายค่ะ
ทำ ง่ า ย มากๆเลยค่ะ กับหมู เ ด้ ง สู ต ร เร่ง ด่ ว น ใช้เวลาเพียง3นาที ก็เป็นเสร็จเรียบร้อย พร้อมทำเมนูอร่อยได้อีกหลากหลายเมนูเลยค่ะ เก็บ สู ต ร ไว้ทำกันเลยนะคะ
ขอบคุณที่มาข้อมูล babban.club, sangkomonline