สอนทำกุ้งดองซีอิ้วเกาหลี ทำกินเองที่บ้าน ไม่อยากอย่างที่คิด

ปกติเคยซื้อกุ้ง ด อ ง เกาหลีหรือกุ้ง ด อ ง อ า ห า ร สไตล์เกาหลีจากร้านดัง เเม้จะอร่อยเเต่ ร า ค า เเอบเเรงไปหน่อย ถ้าทำกินเองน่าจะคุ้มกว่าเยอะ เเต่หากใครสนใจที่ทำเองเก็บไว้ทานเองวันนี้เราก็มีวิธีพร้อมกับสู ตรในการทำมาฝากให้ได้ทำเก็บไว้ทานกัน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

กุ้งสด 1 กก.

เกลือสำหรับล้างกุ้ง 2 ช้อน ช า

โ ซ ด า สำหรับล้างกุ้ง 1 ขวด

Yamamori 3 ถ้วยตวง

น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง

เกลือ 1/2 ช้อน ช า

น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมซอยเเว่น 20 หัว

พริกเเดงจินดา หั่ น 10 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม 30 นาที

เวลาปรุงอ า ห า ร 30 นาที

1 เเกะเปลือกกุ้ง เเละนำเส้นดำหลังกุ้งออก ล้างน้ำสะอาดสัก 2 รอบ

2 นำกุ้งที่ล้างเเล้วใส่กระละมัง ใส่เกลือป่น ตามด้วยโ ซ ด า คนๆให้เข้ากัน เเช่โ ซ ด า ไว้สัก 10 นาที

3 เตรียมหม้อหรือภาชนะสำหรับทำน้ำ ด อ ง เทYamamori น้ำสะอาด เกลือ เเละ น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือดปิดไฟพักให้เย็น

4 ล้างกุ้งที่เเช่โ ซ ด า ไว้ให้สะอาด ใส่ตะเเกรงพักให้สะเด็ดน้ำ นำเรียงใส่ภาชนะที่ต้องการ ด อ ง

5 นำกระเทียมซอยเเว่น เเละ พริกเเดงจินดาหั่น วางบนตัวกุ้ง เเล้วราดด้วยน้ำ ด อ ง ที่เย็นเเล้วลงไป ปิดฝาเเช่ตู้เย็น เเช่ข้ามคืนจะอรรถรสมากยิ่งขึ้น

เรียบเรียง fashionfuns