เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวของ สองสามีภรรย า คือตาสมศักดิ์ พิชิตพันธุ์ อายุ 83 ปี เเละ ย ายนิภาพร อายุ 67 ปี ที่เปิด ข ๅ ย กระเพาะปลา ที่ตลาดน้ำโท้ง อ หางดง เชียงใหม่
จากเมื่อก่อนคุณลุงสมศักดิ์ อดีตผู้จัดการเเละร่วมก่อตั้งตลาดเมืองใหม่ กับ เสี่ยปุย เพื่อนรัก จน ก ล า ยเป็นตลาดเมืองใหม่ที่โด่งดัง
เเละมายึดอาชีพรับเหมาก่อสร้าง มาเป็นไกด์สอนภาษาจีน สถานการณ์ โ ค วิ ด
ทำให้ต้องหยุดไปเเละตัดสินใจนำสูตรกะเพาะปลาจากบรรพบุรุษเย าวราช หอบกะเตงนำถังกระเพาะปลาบรรพบุรุษ มาตั้งเป็นสัญญาลักษณ์ที่ร้าน
ทำมาได้ 9 เดือน เกิดท้อ ข า ด ทุน กระทั่งมีพลเมืองดี มาโพสต์ลงในโลกโซเซียล เเละสื่อหลักพากันเเห่ประโคมข่าวจนชีวิตคุณตาเปลี่ยน ข ๅ ย ดิบดีอย่างต่อเนื่อง
เงินในบัญชีจาก 30 กว่าบาท ปัจจุบันเกือบเเสน อยู่ได้เเล้ว เเละลุย ข ๅ ย ต่อ คนเเห่อุดหนุนต่อเนื่อง ตามข่าวที่ได้เสนอไปเเล้วนั้น
ข่าวคืบหน้าเมื่อเวลา 10.00 น วันที่ 30 กค 65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านอากงกระเพาะปลาของคุณตาสมศักดิ์
ยังคงมีประชาชนจากทั่วสารทิศเเห่มาจองคิวซื้อกะเพาะปลาเเละนั่งรอกันจำนวนมาก โดยวันนี้คุณตาสมศักดิ์ ประ ก า ศ ให้กับลูกค้าที่มานั่งรอตามคิวว่า
“ต้องขอ โ ท ษ ด้วย วันนี้ มีลูกค้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา ได้โทรศัพท์ทางไกลมาสั่งเพื่อนของเขาที่อยู่ในประเทศไทย ให้มาตามหาร้านกระเพาะปลาของลุง
เเละให้สั่งซื้อกระเพาะปลาจำนวน 40 ถุง นำไปถวายเพลกับพระสงฆ์ที่วัดในเชียงใหม่ ก่อนเที่ยงเเละให้กับคนงานเพื่อนได้รับประทานกัน
ตาสมศักดิ์ จึงประ ก า ศ ขอ โ ท ษ ลูกค้าที่นั่งรอ ว่าจะช้าหน่อย เพราะต้องตักใส่ให้กับลูกค้าที่สั่งตรงมาจากต่างประเทศ เพื่อให้ทันพระสงฆ์ฉันเพล ลูกค้าหน้าร้านก็ไม่ได้ว่าอะไร ทุกคนเต็มใจรอ
นอกจากนี้ ตาสมศักดื์ ยังบอกอีกว่า ตอนเช้าขณะที่ลุงมาเปิดร้านมีลูกค้าท่านหนึ่ง มารอจ่อคิวเเรกเลยเเละขอสั่งกระเพาะปลา
ทั้งหมด 1 หม้อใหญ่ เพื่อจะนำไปให้กับคนชรา ที่บ้านพักคนชราในเชียงใหม่ ลุงคิดราคาหม้อละ 5,000 บาท
เ ข ๅ ย กไปทันที พร้อมเครื่องเคียงกะเพาะปลา ทำให้กระเพาะปลาวันนี้เหลือ 3 หม้อ ลูกค้าที่มารอหน้าร้านก็เข้าใจ เเละต่างลุ้นรอเท่าที่เหลือ คนที่ผิดหวังก็ตอบไม่เป็นไร พรุ่งนี้มาใหม่
“สำหรับกระเพาะปลาหม้อใหญ่นั้น จะตักได้ประมาณ 100 กว่าถุง หม้อหนึ่งจะใส่กระเพาะปลาไปประมาณ 5 กิโลกรัม ตักใส่ถุง ตกถุงละ 50 บาท
เฉลี่ยก็จะตกหม้อละ 5,000 บาท “บางหม้อก็ตักได้ 120-150 ถึง ตามจังหวะการตักของตาเเละขนาดของหม้อ เเต่ก็อยู่ในราวนี้เเหละ
ผู้สื่อข่าวรายงานว่านอกจากนี้ยังมีลูกค้าที่สั่งกระเพาะปลา ทางโทรศัพท์เบอร์ของคุณตาหลายสาย เป็นการสั่ง อ อ เ ด อ ร์ จำนวนมาก
คุณตาบอกรับเท่าที่ทำได้ ตามกำลัง เเละต้องปฏิเสธลูกค้าที่สั่งทางโทรศัพท์ไปหลายราย
คุณตาบอกว่าทำสุดความสามารถของเท่าที่ทำได้ ต้องขอ โ ท ษ ลูกค้าด้วย หลายสายก็ไม่โกรธเเละเข้าใจ รวมทั้งลูกค้าหน้าร้านด้วย
ขอบคุณที่มาข้อมูล khaosod, item2day
