มาทำความรู้จักกับ เจ๊แขกแหกปาก อดีตเด็กล้างจาน ปลดหนี้หลักล้านสำเร็จ ด้วยขนมครก หลังผันตัวมาเป็นพ่อค้าสายเอนเตอร์เทน จัดหนัก จัดเต็มเรียกลูกค้า ล้างหนี้จบใน 1 ปี
เจ๊แขกแหกปาก ไพทูรย์ ขำขัน หรือ เจ๊แขก เจ้าของร้าน ขนมครกเจ๊แขกแหกปาก อดีตเด็กล้างจานในโรงแรม จากหนี้สิ้นนอกระบบที่สูงถึงหลักล้าน เจ๊แขก ล้างหนี้สำเร็จจากอาชีพพ่อค้าขๅยขนมครก พร้อมคาเรคเตอร์สุดแปลก
ร้านขนมครกเจ๊แขก เปิดมาแล้วกว่า 14 ปี โดยได้สูตรขนมครกมาจากครอบครัว ที่ร้านมีทั้งหมด 5 ไส้ คือ มะพร้าวอ่อน ฟักทอง เผือก ข้าวโพด มันม่วง ส่วนไส้ที่ขๅยดีที่สุด คือ มะพร้าวอ่อน จุดเด่นคือใส่ไส้จัดเต็มล้นทะลักเอาใจลูกค้า ราคากล่องละ 40-50 บาท
และสิ่งที่น่าสนใจพอ ๆ กับไส้ขนมครกที่ใส่มาให้แน่น ๆ นั่นคือ เทคนิคการขๅยที่ ใช้เสียงในการเรียกลูกค้า และ ชุดที่ใส่โดยไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน ซึ่งเจ๊แขก เปิดใจว่า นี่คือจุดขๅยของร้านเลยทีเดียว เพราะหากใช้น้ำเสียงธรรมดา หรือแต่งชุดธรรมดามาขๅย คงไม่ดึงดูดความสนใจจากลูกค้าได้ขนาดนี้
“อย่างวันนี้ เราเลือกเป็น มาเลฟิเซนต์ที่เป็นฮองเฮา ค่ะ แต่ละวันจะไม่เหมือนกัน บางวันแต่งหน้าแบบ กรีดตาสีฟ้า สีเหลือง สีชมพู ที่ต้องแต่งตัวแบบนี้ก็เพราะบางวันเสียงมันก็ไปไม่ไหว
เราไม่สามารถตะโกนเรียกลูกค้าได้ตลอด ก็ต้องแต่งตัวเป็นจุดขๅยแทน เราก็อยากให้ลูกค้ามาแล้วรู้สึกมีความสุขกับร้านเราด้วย”
ร้านตั้งอยู่ที่บริเวณองค์พระปฐมเจดีย์ จ.นครปฐม เปิดทุกวัน 17.00 – 23.00 น.
ขอบคุณที่มาข้อมูล ข่าวสด, nosejumbo
