เป็นอีกเครื่องดื่มที่เรานั้นอ ย า กจะเอามาแนะนำเป็นอ ย่ า งมากเลยวันนี้ สำหรับเมนูน้ำชาเขียว ที่ทานแล้วรับรองว่าอร่อย ชื่นใจเป็นอ ย่ า งมาก วิธีการทำแต่ละที่นั้นอาจไม่เหมือนกัน
วันนี้เราเลยเอาวิธีการทำมาฝากค่ะ การทำนั้นไม่ย า กเลย แ ถ ม อร่อยมากอีกด้วย จะมีวิธีการทำแบบไหนนั้นเราไปชมพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ
ขั้นตอนการทำ
1 ขั้นตอนแรกเลยนั้น ให้เราจะเริ่มด้วยการนำน้ำสะอาดประมาณ 12 ลิตรให้ใส่ลงไปในหม้อขนาดใหญ่
จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟจะใช้ไฟค่อนข้างทีแรง แล้วให้นำผงชาเขียวที่ใส่เตรียมไว้ในถุงชงนำมาแช่ไว้สักพักในหม้อที่เราทำการต้มน้ำ
พย าย า มอ ย่ าให้ผงชาเขียวร่วงลงไปในหม้อ เมื่อเสร็จแล้วทำการปิดฝาหม้อเปิดไฟทิ้งไว้ จนน้ำเริ่มมีความร้อนแต่ไม่ต้องให้ เ ดื อ ด
2 และเมื่อน้ำร้อนได้ที่แล้วให้เรานำถุงชาเขียวออก จากนั้ น ตามด้วยการใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป 1.5 กิโลกรัม ค่อยๆเทลงไป และทำการนำไม้พ า ยม าคนจนเริ่มรู้สึกว่าน้ำตาลทรายละลายเข้ากับน้ำชาเขียวได้ดี
3 จากนั้นก็ ให้นำตาลทรายละลายเข้ากันดีแล้วตามด้วยการใส่ น ม ส ด ลงไป 1 กระป๋อง น ม ข้นหวาน 1 กระป๋อง ใช้ไม้พายคนส่วนผสมให้เข้ากัน
4 และเมื่อเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยการใส่ครีมเทียมลงไปในหม้อประมาณ 500 กรัมหรือประมาณครึ่งถุง จากนั้นให้ใช้ไม้พายคนผงครีมเทียมละลายเข้ากันดีกับน้ำชาเขียวของเรา
5 เมื่อส่วนผสมทุกอ ย่ า ง เข้ากันดีแล้วเราจะได้สีตามรูปด้านล่างต่อไปก็ให้ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำมีความ เ ดื อ ด แต่ไม่ต้อง เ ดื อ ด มาก เพราะถ้าหากว่าเดือ น ม ากจนเกินไปจะทำให้เกิดฟองครีมเยอะ และจะทำให้เสียง่ายขึ้นกว่าเดิม
6 และในระหว่างที่เราทำการรอน้ำ เ ดื อ ด ให้เราเตรียมขวดโดยการล้างให้สะอาดผึ่งให้แห้งติดฉลากไว้ข้างขวดให้เป็นที่เรียบร้อย และเมื่อเตรียมขวดเสร็จแล้วน้ำ เ ดื อ ด ได้ที่ก็ให้เรายกน้ำขึ้นจากเตาวางพักเอาไว้ให้คลายความร้อน แล้วทำการกรอกใส่ขวดปิดฝาเป็นอันเสร็จแค่นี้ก็จะได้เครื่องดืมเย็นๆไว้ดื่มแล้วจ้า ลองเอาไปทำกันดูนะ
ขอบคุณที่มาข้อมูล 108อาชีพพารวย
